INDULÁS | Kolbászműhely

"Sok családi vállalkozáshoz hasonlóan, a miénk is egészen zötyögős úton született meg. 1994 óta dolgoztam különböző magyar húsipari cégeknél, majd öt éve kiszálltam a termékgyártásból. Soha nem képzeltem, hogy egyszer lesz olyan saját helyem, ahol szabadon állíthatok össze recepteket. Mivel a családommal egyre nehezebben tudtunk jó hústermékeket találni, ezért elkezdtem otthon készíteni pár dolgot. Idén megérett ez a projekt arra, hogy kikerüljön a konyhánkból és 2020. júliusában elindítottuk Hévíz közelében a kolbászműhelyünket. Jelenleg friss sütőkolbászokat töltök jó minőségű húsból és halból, sokféle fűszer és ‘kiejthető nevű alapanyagok’ felhasználásával. Mindent adalékanyagmentesen; tartósító-, és tömegnövelő szerek, színezékek, nitrites pácsó és ízfokozók nélkül készítek. Szeretnék biztosítani egy olyan kiemelkedő minőségű és gazdag ízvilágú termékcsaládot, amivel csökken az élelmiszeriparban kialakult minőségbeli vákuum és sok család tudja élvezni a húsból készült termékeket." Ozsvárt Gábor

FÜSTÖLT KOLBÁSZOK

MARHAHÚSOS*

SERTÉSHÚSOS

csemege

csípős

csemege

csípős

nemsokára jön a bivaly- és szarvashúsos is

To play, press and hold the enter key. To stop, release the enter key.

SERTÉSHÚSOS

MARHAHÚSOS*

SÜTŐKOLBÁSZOK

mustáros-majorannás

fehérboros-mézes

cheddar sajtos

hagyományos

fokhagymás

nürnbergi

csípős

bajor

vörösboros-aszaltszilvás

debreceni fűszerezésű

tarkaborsos-csípős

sajtos-chiliszószos

mangós-chilis

zöldfűszeres

VADDISZNÓHÚSOS*

SZARVASHÚSOS*

BIVALYHÚSOS*

birs/szőlőlekváros-chilis

metélőhagymás-pritaminpaprikás

medvehagymás-bivalysajtos

aszaltparadicsomos-barnasörös

HARCSA

FOTÓK

rozmaringos-fehérboros

* A halkolbászokon kívül minden sütőkolbász tartalmaz sertéslapockát és zsírszalonnát is!

Elsősorban éttermek, bisztrók és cateringgel foglalkozó cégek részére készítjük a gourmet sütőkolbászainkat. Magánszemélyek rendeléseit kizárólag ezzel összeegyeztetve tudjuk felvenni.

A rendelési és szállítási aktualitásokkal kapcsolatban telefonon tudunk segíteni:

Ozsvárt Gábor +36 30 653 0008

Ozsváth Anita +36 70 251 7425