M I É R T  

K E Z D T Ü K  E L

"Sok családi vállalkozáshoz hasonlóan, a miénk is egészen zötyögős úton született meg. 1994 óta dolgoztam különböző magyar húsipari cégeknél, majd 8-9 éve kiszálltam a termékgyártásból. Soha nem képzeltem, hogy egyszer lesz olyan saját helyem, ahol szabadon állíthatok össze recepteket. Mivel a családommal egyre nehezebben tudtunk jó hústermékeket találni, ezért elkezdtem otthon készíteni pár dolgot. Idővel megérett ez a projekt arra, hogy kikerüljön a konyhánkból és 2020. júliusában elindítottuk Hévíz közelében a kolbászműhelyünket. Jelenleg friss sütőkolbászokat töltök jó minőségű húsból, sokféle fűszer és 'kiejthető nevű alapanyagok' felhasználásával. Mindent adalékanyagmentesen; tartósító-, és tömegnövelő szerek, színezékek, nitrites pácsó és ízfokozók nélkül készítek. Szeretnék biztosítani egy olyan kiemelkedő minőségű és gazdag ízvilágú termékcsaládot, amivel csökken az élelmiszeriparban kialakult minőségbeli vákuum és sok család tudja élvezni a húsból készült termékeket."      Ozsvárt  Gábor

Kedvezményezett neve: Ozsvárt Gábor
Felhívás: Hévíz-Balaton-Zalai Dombhátak Leader Egyesület-Mikrovállalkozások fejlesztése, VP6-19.2.1-42-8-20 kódszámú helyi felhívás
Projekt címe: Ozsvárt Kolbászműhely technológiai fejlesztése - Projektazonosító: 3553447288
Támogatás összege: 1 590 000 Ft
Támogatás mértéke: 60%
Támogatás tartalma: Csomagológép és dugattyús töltő vásárlás
Megvalósítás dátuma: 2021.07.10.