"Sok családi vállalkozáshoz hasonlóan, a miénk is egészen zötyögős úton született meg. 1994 óta dolgoztam különböző magyar húsipari cégeknél, majd öt éve kiszálltam a termékgyártásból. Soha nem képzeltem, hogy egyszer lesz olyan saját helyem, ahol szabadon állíthatok össze recepteket. Mivel a családommal egyre nehezebben tudtunk jó hústermékeket találni, ezért elkezdtem otthon készíteni pár dolgot. Idén megérett ez a projekt arra, hogy kikerüljön a konyhánkból és 2020. júliusában elindítottuk Hévíz közelében a kolbászműhelyünket. Jelenleg friss sütőkolbászokat töltök jó minőségű húsból és halból, sokféle fűszer és ‘kiejthető nevű alapanyagok’ felhasználásával. Mindent adalékanyagmentesen; tartósító-, és tömegnövelő szerek, színezékek, nitrites pácsó és ízfokozók nélkül készítek. Szeretnék biztosítani egy olyan kiemelkedő minőségű és gazdag ízvilágú termékcsaládot, amivel csökken az élelmiszeriparban kialakult minőségbeli vákuum és sok család tudja élvezni a húsból készült termékeket."     Ozsvárt Gábor                

FÜSTÖLT KOLBÁSZOK

csemege

csípős

csemege

csípős

nemsokára jön a bivaly- és szarvashúsos is

​

SÜTŐKOLBÁSZOK

mustáros-majorannás

fehérboros-mézes

cheddar sajtos

hagyományos

fokhagymás

nürnbergi

csípős

bajor

​

vörösboros-aszaltszilvás

debreceni fűszerezésű

tarkaborsos-csípős

sajtos-chiliszószos

mangós-chilis

zöldfűszeres

​

birs/szőlőlekváros-chilis

metélőhagymás-pritaminpaprikás

medvehagymás-bivalysajtos

aszaltparadicsomos-barnasörös

rozmaringos-fehérboros

* A halkolbászokon kívül minden sütőkolbász tartalmaz sertéslapockát és zsírszalonnát is!

VIDÉKEN

BUDAPESTEN